Originaire de l’Ile Maurice, Gillianie s’est installée en France sans trop savoir pourquoi, ni ce qu’elle allait y faire. Douée pour les statistiques, elle se dirige naturellement vers une formation dans ce sens. Mais, sans débouché professionnel concret, et sur les conseils de sa famille, elle se réoriente une première fois en poursuivant ses études dans une école de gestion.